Karina - Cheffe de Cuisine

Le cœur d’Amore, Pasta e Gioia

Karina est l’âme culinaire du restaurant. En cuisine, elle incarne tout ce qui fait la beauté d’une vraie osteria italienne : la générosité, la simplicité élégante, et ce supplément d’âme qu’on ne trouve que dans les maisons où l’on cuisine avec le cœur.

Chaque jour, Karina prépare les plats comme on les ferait chez soi, pour ceux qu’on aime. Elle privilégie des produits frais, des saveurs méditerranéennes franches, et des recettes qui sentent bon l’Italie authentique. Ses pâtes, ses sauces, ses cuissons précises et ses assaisonnements justes racontent une histoire : celle du plaisir, du partage et de la passion.

En salle, on dit souvent d’elle que sa cuisine met les gens de bonne humeur. En cuisine, c’est sa concentration, sa maîtrise et son sens du détail qui marquent immédiatement. Karina cuisine avec une bienveillance presque maternelle : rien ne quitte sa cuisine si ce n’est pas bon, généreux et parfaitement exécuté.

Cette philosophie, elle la résume en quelques mots :

“Ici, on accueille comme à la maison… et on cuisine avec le cœur.”

Venez goûter à sa cuisine : des plats raffinés, des saveurs solaires, et cette chaleur humaine qui fait d’Amore, Pasta e Gioia un endroit où l’on revient toujours.