Giuseppe – Fondateur & Maître d’Osteria

Cette passion demande un engagement total. Pour garantir une qualité irréprochable, Giuseppe n’hésite pas à se lever tôt chaque matin pour faire son marché, sélectionner les meilleurs produits du terroir et dénicher les ingrédients qui donneront à chaque plat cette sincérité que les clients adorent.

Avant de créer Amore, Pasta e Gioia, Giuseppe a dirigé Al Piccolo, un restaurant gastronomique classé parmi les 10 meilleures tables italiennes de Bruxelles. Cette expérience lui a appris la précision, le respect du produit, et l’importance d’un accueil sincère — des valeurs qu’il transmet aujourd’hui dans chaque détail de la maison.

Avec Amore, Pasta e Gioia, il revient à ce qu’il aime le plus :

une cuisine vraie, une ambiance chaleureuse, et l’envie d’offrir aux clients une expérience “comme en Italie… à Ixelles”.

En salle, son énergie, son sourire et son sens naturel de l’hospitalité créent immédiatement une atmosphère conviviale. Il connaît ses produits, il connaît ses clients, et surtout, il connaît la joie que procure un repas préparé avec amour.

Giuseppe, c’est l’assurance :

– d’un accueil sincère,

– d’un repas sans chichis mais impeccable,

– d’une ambiance lumineuse et ensoleillée,

– et d’une passion italienne qu’on ressent dans chaque assiette.

Chez Amore, Pasta e Gioia, il transmet une seule promesse :

« Ici, vous êtes chez vous. »