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Giuseppe est bien plus que le fondateur du restaurant : il en est la colonne vertébrale, celui qui insuffle chaque jour l’esprit authentique de l’Italie à Amore, Pasta e Gioia. Passionné depuis toujours par la gastronomie transalpine, il porte sur ses épaules 37 ans de métier dédiés à une seule chose : défendre une cuisine italienne vraie, qualitative et généreuse.

Karina est l’âme culinaire du restaurant. En cuisine, elle incarne tout ce qui fait la beauté d’une vraie osteria italienne : la générosité, la simplicité élégante, et ce supplément d’âme qu’on ne trouve que dans les maisons où l’on cuisine avec le cœur.

Kevin, c’est le premier sourire que l’on croise en entrant et souvent le dernier au moment de partir. Fils de Karina et membre de l’équipe depuis plus de six ans, il fait partie intégrante de l’âme du restaurant. On dit souvent que les osterie italiennes sont avant tout des maisons familiales où l’on reçoit avec le cœur. Avec Kevin, cette promesse prend tout son sens.